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Comment culotter un wok

Bien que de nombreux types de woks sont disponibles aujourd’hui, ceux en acier au carbone sont toujours les meilleurs. Avec un traitement approprié, il durera pour toujours. Difficulté : Moyenne Temps requis : 45 minutes Comment faire le culottage :…

Lu09/03/201829/03/2018 Tutos Aucun Commentaire
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Faut-il un wok pour cuisiner chinois ?

Une des questions que se posent souvent les cuisiniers débutants est la suivante : Ai-je vraiment besoin d’un wok pour cuisiner des aliments chinois? La réponse est oui et non. Vous n’avez pas absolument besoin d’un wok pour créer des…

Lu08/03/201829/03/2018 Articles Aucun Commentaire
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